Tous les bâtiments du domaine Sawadi sont conçus en respectant l’architecture berbère locale. Les murs sont en pisé avec des fenêtres à embrasure étroite. Cette technique ancestrale permet de préserver, à l’intérieur des pièces, la fraîcheur durant l’été et la chaleur en hiver.
Les plafonds sont en poutres apparentes d'eucalyptus ou de peuplier, avec caissons en roseaux tressés sur trois à cinq niveaux. Le site Sawadi comprend seulement 3 maisons d’habitation : une pour 6 à 7 personnes, les deux autres avec 2 chambres mitoyennes.
Chaque détail a été étudié pour vous assurer un maximum de confort tout en préservant l’authenticité locale. Il y a l'eau chaude et même le chauffage électrique. La construction en pisé rend la climatisation froide complètement superflue.
Tous les équipements techniques (électricité et plomberie) sont aux normes européennes. Pour les eaux usées, nous n’utilisons pas le classique “puits perdu en vigueur au Maroc. Elles sont traitées en fosse septique avec épandage filtrant pour ne pas polluer la nappe phréatique. Ce système de traitement est lui aussi aux normes européennes. Sawadi est l'une des toutes premières maison d'hôtes du Maroc à atteindre un tel niveau de respect de l’écologie.